冷し焼き芋

内田未来楽校では毎週土曜日に

焼き芋を提供していますが

自分が当番週は冷し焼き芋としています。

準備は金曜日

昨日も暑い中

薪を燃やして焼き芋づくり

2時間近くで焼き芋が出来上がり

芋を包んだアルミと新聞紙を剥がすと

蜜がいっぱい出ています。

芋を割ると

こんな感じです。

焼い芋、熱をさましてから

冷蔵庫で保冷して

冷し焼い芋として提供します。

今日も8時過ぎから11時ごろまで

冷し焼き芋販売しております。