さつま芋掘り終わる

12月に入ってから始めたさつま芋掘り

昨日の午前中に掘り終えました。

畑の土粘土質なので

芋掘り起こした芋に着いた泥を落とし

天日干しをして収穫コンテナに

詰め込んできました。

約一週間で収穫を終え

今は芋穴に保管して熟成させています。