スモークチキン作る

昨年末から壺焼きの実験していましたが

焼き芋用の芋が終わってしまい

どうしたもんだと考えていました。

そんな時、燻製は出来ないかと

ホームセンターで桜チップを購入し

スーパーで鳥もも肉を買って来て

スモークチキン作りに挑戦してみました。

ネットでスモークチキンの作り方を調べ

燻製は壺焼き用に使ったドラム缶

何とかスモークチキンが完成。

完成品は味付けが薄かったですが

美味しく食べることが出来ました。

これから燻製について勉強していきます！