試行錯誤しながら

今、簡易的なつぼ焼き芋

出来ないかと試行錯誤しながら

実験を続けています。

つぼ焼き用の素焼きの壺は手が届かないので

先日のこっこ市で出ていた

スチール缶を応用することにしました。

この缶の中に

花ﾌﾟﾗﾝﾀｰ受けを芋を置けるようにし

炭のコンロを熱源にして焼いてみました。

細い芋で焼くと3時間ほどで焼き上がり

食べてみると美味しかったです。

炭を熱源にすると

途中で炭を追加する必要があるので

練炭コンロと練炭を購入して焼いてみると

売っている様な中ぐらいの芋を焼くのに

上手くいきませんでした。

朝市のメンバーからはアルミホイルで覆って

焼いてみてとアドバイスがあり再度挑戦

結果、アルミホイルで包んで焼くと良い感じに

出来上がりました。

ということで、土曜日の朝市で

つぼ焼きの焼き芋を提供できるように

試行錯誤しながら準備を進めています。