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2021年11月 7日 (日)

芋穴

昨日、内田未来楽校の芋の会が

収穫した芋を保管する穴

芋穴を掃除し運び込むということで

お手伝いをしてきました。

芋穴の入り口を直し

Dsc_0050_20211106174501

穴の中に板などを敷きなれべて

収穫コンテナを入れやすくします。

Dsc_0051_20211106174501

芋穴はまっすぐに伸びた穴の横に

4つの部屋(穴)があり

それぞれの部屋に芋が入ったコンテナを置いていきます。

Dsc_0055_20211106174501

横穴から入り口に通じる穴方向をみると

上の写真のようになります。

芋穴で保管すると

芋は熟成し美味しくなります。

 

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