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2020年12月30日 (水)

干し柿完成!

11月末から内田未来楽校の庇の下で

乾燥をさせていた吊るし柿

寒さと乾燥が続き

良い感じで出来上がってきました。

そこで、昨日、吊るしてあった棒から外し

ヒモも取り新聞紙に包んで保存することにしました。

Dsc_0054_20201229171101

柿の表面はうっすらと白く粉が付いています。

一つ、食べてみましたが

自然の甘みが口の中に広がり

すごく美味しかったです。

今年は、柿を吊るした時に

天気に恵まれ上手くいったようです。

美味しい干し柿を食べながら

新年を迎えたいと思います。

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