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2020年11月 5日 (木)

芋穴で保管です!

今日、内田未来楽校の芋の会メンバーが育てた

芋の収穫を手伝いました。

Dsc_0059_20201105172001

小型のバックホーで芋を掘り

数人で収穫していきます。

今年は7月の長雨などあり

昨年より収穫量は少ないと言ってました。

それでも、今年の収穫量は

野菜コンテナに40箱以上

夕方には芋穴に運び保管です。

Dsc_0064_20201105172001

Dsc_0072_20201105172001

芋穴は室温が一定(冬でも15℃程度かな?)

ここで保管することで芋は糖度が上がります。

来年のアート×ミックス時に

美味しい焼き芋を提供できると

芋のメンバーは張り切っていました。

芋穴の中から外を見るとこんな感じ

Dsc_0074_20201105172001

狭い中での作業

お疲れさまでした。

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