アケビ: うちだの風

2014年10月18日 (土)

　　　　　　　　　秋が深まり

　　　　　　　　　アケビが熟しています。

　　　　　　　　　一つの実を採り

　　　　　　　　　食べてみると

　　　　　　　　　口の中は

　　　　　　　　　懐かしい味でいっぱいです。

　　　　　　　　　　内田の風

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先日「ガイアも夜明け」で、島根のポポーの実の取り組みをやってましたが、アケビも久しく食べてないです。

どちらも食べてみたいですね。

投稿：タケチャン | 2014年10月18日 (土) 09時53分

いいじゃん・いいじゃん・いいじゃん、食い頃ジャン！！
（ほんの少し若い気はしますが、この時期を逃すと遅くなるパターンが）
アケビですよ

食える時に食っておく、というのも絶対ありです！！！！

投稿：よつはらいた | 2014年10月18日 (土) 21時19分

自分もガイヤの夜明け見ました。
そしてポポー
実は我が家の庭先にあり
いつも実を食べずに捨てていました。
来年しっかり食べてみたいと思います。
その時はどうぞ食べに来てくださいね。

投稿：内田の風 | 2014年10月18日 (土) 21時22分

訂正：ガイアの夜明け

ありがとうございます。子供の頃実家にもあったのですが、いつの間にやらなくなっていました。

テレビでは、落ちたときが食べ頃と言ってましたが、実際はそこから数日、熟成させるため籾殻の中に寝かせておきました。
別に籾殻の必要はないと思いますが、当時、卵の保存に籾殻が使われていたため、置いておくのに都合が良かったのだと思います。

投稿：タケチャン | 2014年10月19日 (日) 01時06分

アケビそしてポポーも
熟したものが一番美味しいかもね。

投稿：内田の風 | 2014年10月19日 (日) 13時08分