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2013年1月29日 (火)

熟成させる!

土曜日に仕込んだ

Dscf3245 味噌樽を

我が家の

倉庫に

移して

熟成させる

ことにしました。

まだ樽は新聞紙で

仮に蓋をしてあります。

我が家の倉庫は土壁なので

夏はあまり温度が上がらないのが良いようです。

内田の風

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

土壁はいいですよ、湿気も吸うでしょ
今、土壁の倉庫ある家は数少ないんじゃないかな?

投稿: よつはらいた | 2013年1月29日 (火) 07時33分

倉庫もだいぶぼろくなってきました。
特にトタン屋根はやばいです。
秋にはトタンを張り替えないといけないかも?

投稿: 内田の風 | 2013年1月29日 (火) 18時59分

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