味噌作りの準備
昨年に続き味噌作りを行うことにしました。
一昨年に収穫した大豆は一部を味噌にして
残った豆を豆腐屋さんに買って頂こうとしましたが
豆の種類が変わると豆腐の出来も変わってしまうということで
断られてしまいました。
でも味噌を作るには問題ないと言われたので
味噌作りを
することにしました。
先日は
米袋に入れてあった
大豆を
一度干してみました。
大豆をござの上にひろげると
これなら
味噌作りに
問題はないと
思います。
味噌作りは
15日に行う予定です。
(三島会の会報では14日とお知らせしましたが
15日のイルミネーション撤去後に変更しましたので
よろしくお願いいたします。)
内田の風
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イルミネーション撤去
よろしくお願いいたしますね!
内田の風
投稿: 内田の風 | 2012年1月11日 (水) 19時31分
味噌つくりまでは参加できないと思うけど
イルミネーションの撤去には行けると思います
投稿: よつはらいた | 2012年1月11日 (水) 07時34分