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2012年1月11日 (水)

味噌作りの準備

昨年に続き味噌作りを行うことにしました。

一昨年に収穫した大豆は一部を味噌にして

残った豆を豆腐屋さんに買って頂こうとしましたが

豆の種類が変わると豆腐の出来も変わってしまうということで

断られてしまいました。

でも味噌を作るには問題ないと言われたので

Dscf8466 今年も

味噌作りを

することにしました。

先日は

米袋に入れてあった

大豆を

一度干してみました。

大豆をござの上にひろげると

Dscf8462 きれいな粒です。

これなら

味噌作りに

問題はないと

思います。

味噌作りは

15日に行う予定です。

(三島会の会報では14日とお知らせしましたが

15日のイルミネーション撤去後に変更しましたので

よろしくお願いいたします。)

内田の風

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コメント

味噌つくりまでは参加できないと思うけど
イルミネーションの撤去には行けると思います

投稿: よつはらいた | 2012年1月11日 (水) 07時34分

イルミネーション撤去
よろしくお願いいたしますね!
内田の風

投稿: 内田の風 | 2012年1月11日 (水) 19時31分

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