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2011年2月15日 (火)

豆造(とうぞ)

豆造(とうぞ)は

味噌作りの副産物としてできました。

Dscf4217 この

豆造は

MSさんの

奥さんが

味噌作りで

出来た

大豆の煮汁に

糀などを入れて

作ってくれたものです。

豆造は独特の味と臭いがあるので

人によって好き嫌いがありますね!

自分はちょっと駄目です

内田の風

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

売っているとうぞの袋を見ると
やはりお湯で割って飲むと
美味しいと書いてありました。
内田の風

豆造、独特の味がしますね
お湯で割って飲むのが、好きです

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