豆造（とうぞ）: うちだの風

2011年2月15日 (火)

豆造（とうぞ）は

味噌作りの副産物としてできました。

この

豆造は

MSさんの

奥さんが

味噌作りで

出来た

大豆の煮汁に

糀などを入れて

作ってくれたものです。

豆造は独特の味と臭いがあるので

人によって好き嫌いがありますね！

自分はちょっと駄目です

内田の風

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豆造、独特の味がしますね
お湯で割って飲むのが、好きです

投稿：よつはらいた | 2011年2月15日 (火) 07時20分

売っているとうぞの袋を見ると
やはりお湯で割って飲むと
美味しいと書いてありました。
内田の風

投稿：内田の風 | 2011年2月15日 (火) 19時40分