天日干し: うちだの風

2011年1月19日 (水)

日曜日に脱穀した大豆は

我が家の

軒先で

天日干し

をしています。

大豆は

晴天で

乾燥した

天気の中で

乾燥をさせています。

この天日干しは

４～５日

行う予定です。

大豆は

冬の日差しを

沢山受けて

一粒一粒が

輝いています。

畑の恵みに

感謝ですね！

内田の風

地デジ組合の草刈り(2022.06.26)
夏野菜(2022.06.26)
溝、切ってみました(2022.06.25)
中干しです(2022.06.21)
カキツバタ植える(2022.06.23)

選別はけっこう手間がかかります。
なんとか頑張ってみますよ！
内田の風

投稿: 内田の風 | 2011年1月20日 (木) 22時17分

選別した豆は大粒が豆腐で大粒と中粒が味噌です。
膨れるので納豆は小粒です。大粒で作ると国産は皮が薄く糸（アジ）も引かずいまいちです。納豆の糸は皮が重要ですので。選別が特に大変です、がんばってください。

投稿: 酒天童子 | 2011年1月20日 (木) 20時15分

大豆はこれから選別します。
小さいものを除くと
量はだいぶ減ってくると思います。
内田の風

投稿: 内田の風 | 2011年1月19日 (水) 22時05分

開いた瞬間
「んっ？、たまごがいっぱい？」
と思ってしまいました
いい大豆が収穫できましたね

投稿: よつはらいた | 2011年1月19日 (水) 07時27分