« 杉林 | トップページ | 冬の芸術 »

2011年1月19日 (水)

天日干し

日曜日に脱穀した大豆は

Dscf3973 我が家の

軒先で

天日干し

をしています。

大豆は

晴天で

乾燥した

天気の中で

乾燥をさせています。

この天日干しは

Dscf39794~5日

行う予定です。

大豆は

冬の日差しを

沢山受けて

一粒一粒が

輝いています。

畑の恵みに

感謝ですね!

内田の風

|

« 杉林 | トップページ | 冬の芸術 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

開いた瞬間
「んっ?、たまごがいっぱい?」
と思ってしまいました
いい大豆が収穫できましたね

投稿: よつはらいた | 2011年1月19日 (水) 07時27分

大豆はこれから選別します。
小さいものを除くと
量はだいぶ減ってくると思います。
内田の風

投稿: 内田の風 | 2011年1月19日 (水) 22時05分

選別した豆は大粒が豆腐で大粒と中粒が味噌です。
膨れるので納豆は小粒です。大粒で作ると国産は皮が薄く糸(アジ)も引かずいまいちです。納豆の糸は皮が重要ですので。選別が特に大変です、がんばってください。

投稿: 酒天童子 | 2011年1月20日 (木) 20時15分

選別はけっこう手間がかかります。
なんとか頑張ってみますよ!
内田の風

投稿: 内田の風 | 2011年1月20日 (木) 22時17分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 杉林 | トップページ | 冬の芸術 »