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2010年3月17日 (水)

フキ味噌

ご近所の方からフキノトウをいただいたので

Dscf9003 早速

フキ味噌

作ってみました。

フキノトウを

水にさらし

細かく刻み

フライパンに

ごま油をひき炒めていきます。

そしてお酒などを混ぜた味噌を

Dscf9004_2 混ぜて

水分を

飛ばすと

フキ味噌

の出来上がりです。

フキ味噌は

温かいご飯で

食べるとフキノトウ独特の味と香りが

口の中いっぱいに広がります。

フキ味噌は旬を感じさせる食べ物です!

内田の風

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

すご~~い!!
自分で作るのが、すごい!!
格別な味のフキ味噌だと思います!!

投稿: よつはらいた | 2010年3月17日 (水) 07時20分

パソコンで
レシピを打ち出し
自分で作ってみました。
自分では美味しいと思っています。
内田の風

投稿: 内田の風 | 2010年3月17日 (水) 22時59分

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