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2010年1月18日 (月)

切り干しダイコン

冬の日差しの中で

Dscf9025 千切りされた

ダイコンが

干されていました。

この数日の天気は

寒さと

乾燥が続いて

切り干しダイコンづくり

に適しているんでしょね。

Dscf9027 ザルに

拡げられた

ダイコン

白さが

まぶしかったです!

内田の風

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日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

うちでも、ばあさんがやってますよ
切るのにも干すのにも手間がかかってますね
ありゃぁ大変だわ
豆造のなかにも干した大根いれると美味いですよね

投稿: よつはらいた | 2010年1月18日 (月) 07時14分

しいたけもダイコンも
干すと美味しくなりますね。
でも作るのは大変です。
内田の風

投稿: 内田の風 | 2010年1月18日 (月) 21時26分

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