切り干しダイコン: うちだの風

2010年1月18日 (月)

冬の日差しの中で

千切りされた

ダイコンが

干されていました。

この数日の天気は

寒さと

乾燥が続いて

切り干しダイコンづくり

に適しているんでしょね。

ザルに

拡げられた

ダイコンの

白さが

まぶしかったです！

内田の風

ヒルガオ(2017.06.23)
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うちでも、ばあさんがやってますよ
切るのにも干すのにも手間がかかってますね
ありゃぁ大変だわ
豆造のなかにも干した大根いれると美味いですよね

投稿：よつはらいた | 2010年1月18日 (月) 07時14分

しいたけもダイコンも
干すと美味しくなりますね。
でも作るのは大変です。
内田の風

投稿：内田の風 | 2010年1月18日 (月) 21時26分