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2009年1月31日 (土)

火入れ

今日、雨の中、炭窯に火入れをしました。

Dscf3590 先ず、火入れの前に

ブルーシートで

雨除けを作り

着火です。

今年は

エンジンブロワーが大活躍で

火がどんどんと釜の中に入っていきます。

Dscf3599 そして

火が

付いたところで

火口の前で

暖をとりながら

ひたすら燃し木をくべていきます。

Dscf3619 炭焼きの途中

会員が

今朝、谷津で捕まえた

イノシシをバラして

肉を届けてくれました。

早速、七輪で焼いていただきましたが

臭いもなく柔らかくてとても美味しかったです。

(イノシシはオスで30キロあったそうです!)

炭焼きはこの差し入れが楽しみですねhappy01

Dscf3623 午後から

釜口の火は

益々強くなり

釜の中の

原木も

順調に乾燥が進んでいるようです。

Dscf3630 煙突からは

もくもくと

まるで蒸気機関車のように

真っ白な煙を

勢い良く吐き出しています。

この調子では明日の午後には

大回し(原木に火が着く)になりそうです。

今日は悪天候の中

火入れに出ていただいた会員の方

そして炭の師匠とSSさんに感謝いたします。

内田の風

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