おだがけ
諏訪神社の横では
まだ刈り取った稲を
竹のさおにかけて
自然乾燥させる
「おだがけ」がありました。
昔はみんなこうして「おだがけ」をして
脱穀し、わらも売っていました。
お米はこうして自然乾燥するのが
一番美味しいかもしれません。
遠い昔、母が庭いっぱいに
ムシロを拡げていた時が思い出されます。
内田の風
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コメント
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米はこうして
おだにかけて
自然乾燥させるのが
いいなと思いますが
手間隙もかかることから
難しいですね。
余裕があれば作ってみたいなと
思いますね。
内田の風
投稿: 内田の風 | 2008年9月18日 (木) 18時35分
見ました見ました！！
天日で乾燥した米は、美味いですよきっと！！
でも、自分では出来そうもありません
なつかしくもあり
うらやましさも感じる
光景ですね！！
投稿: よつはらいた | 2008年9月18日 (木) 07時22分